将半肥瘦剁碎
将泡好的香菇和木耳切小片状（香菇提前一天泡，这样才会泡透彻）
蒜白拍扁，然后切小段，如下图
蒜白切成这样
番茄切小块
碎肉下锅爆香成图上状态后，依次添加生抽、耗油、糖后，继续翻炒。如下图
碎肉爆香成这状态即可
添加香菇和木耳翻炒
添加番茄，转小火翻炒一下
然后添加清水，水量以没过食材为准，同时小火改为大火，翻炒均匀
盖上锅盖进行焖煮
焖煮收汁成这个状态。期间要开盖翻动一下，避免锅底温度过高而焦
添加葱白和蒜白
继续翻炒收汁一下
成品出锅