腊肠切粒，虾米泡发切细，香菇泡发切粒备用；粘米粉、澄粉与水搅拌成粉浆备用。（冫留约三份之一水煮萝卜丝用）
热锅下腊肠炒出油，下虾米香菇爆香盛出备用。
不用洗锅，继续下萝卜丝与所有调味料和剩下的水煮至萝卜丝变软（约20分钟）
将炒熟的腊肠、虾米、香菇和粉浆倒到锅里翻拌煮成糕状。（不要偷懒哦！容易糊锅。）
粉浆煮至糕状的状态。
粉糕倒至模具中摸平，入锅大火蒸50分钟即可。（模具要刷油才好脱模）
放凉脱模切片，上锅煎至两面金黄超美味！ 好东西！我家妹妹吃得停不了嘴！ （刀具套上塑料袋切不会粘刀，这个是窍门哦！）
摆上花花拍照是不是更美？
我每次都用活底圆形十吋蛋糕模做，刚刚好。 记得模刷油哦！要不然不好脱模。