❗️让人食欲大开的咖喱鸡丁饭🍛❗️

鸡胸肉切块，加料酒和淀粉抓匀，蛋清也可以敲一个，让鸡丁更滑嫩，有了蛋清在炒鸡丁时候火头不能大，易粘锅，当然有一点粘了也没事，后面都给你一锅煮了，粘了的那点也能煮化了。

一顿操作猛如虎，洋葱切片、胡萝卜切块、土豆切块后泡入水里。

热锅热油炒胡萝卜块。

胡萝卜捞出来继续炒土豆块。

土豆捞出来把洋葱片给炒软。

洋葱片盛出去后锅里这时候是可以稍微加点油了，炒鸡丁。

鸡丁盛走了把胡萝卜倒回锅里，加水没过胡萝卜煮6分钟。 如果图方便，炒完鸡丁后把其他材料都倒回去一起加水煮15-20分钟以后加咖喱块，煮到入味再收汁，也是ok的，这就很懒人步骤了。 我想吃嫩点的鸡丁，就分批次了。如果想吃洋葱片化入汤汁的也可以胡萝卜➕洋葱片先第一批下海，我也想吃洋葱片的口感，也没先放洋葱。

土豆加入胡萝卜，我加了些牛奶，不加也没事，锦上添花的事，要相信咖喱块既然说了自己很浓缩，就要对咖喱块有信任心。 煮个6分钟。

加入洋葱和鸡丁再煮个6分钟。嗯，都是6分钟，因为这样就很666。

加入咖喱块，包装盒上写了300克鸡肉要把整盒加入，我每次都加一半的量，味道我也觉得很🉑️

煮到咖喱完全化开后大火收浓缩一些，别太浓缩，咖喱汁用来拌饭太上头了。

来，开吃。

附上一段黄色的小视频（色调黄色）