干香菇提前泡发二十分钟左右,备用。
干香菇洗净切丁,胡萝卜半根切丁,葱切末
准备一碗糯米饭,蒸的最好。我的是昨晚电饭煲煮的一杯半糯米。
锅中倒入油加热,再倒入香菇和胡萝卜翻炒均匀,加盐,味精调味,继续翻炒微熟。
倒入糯米饭,翻炒均匀。
撒上葱花
继续翻炒,差不多3-5分钟左右即可出锅。
三人份的早餐出炉啦( ̄▽ ̄)