紫薯去皮后切小块蒸熟，压成泥
150g紫薯泥加入低筋面粉，玉米淀粉，细砂糖，牛奶，融化黄油混合均匀，揉成光滑面团松弛30分钟，剩下的紫薯泥加入炼乳搅拌均匀
将面团和紫薯馅分成12等份，取一个小面团按扁，包入紫薯馅，收好口，搓圆，按成饼状，不要太薄
平底锅倒入适量食用油！小火加热！让入紫薯饼，两面煎至金黄即可