准备好所有食材，洗干净
切葱圈，大蒜适当切两刀，西红柿切大块，
土豆削皮切小块
一颗鸡蛋打散
起锅热油，先炒鸡蛋，炒老一些出锅备用 再倒一点点油，油热下葱蒜，炒出香味 下西红柿，炒出汁。大约一分半 然后下土豆块儿，炒至断生，大约两分钟 加一碗半凉水，大火煮开 炒好的鸡蛋放进去煮两分钟，下龙须面，煮三分钟 然后加一勺盐，半勺十三香，半勺浓缩鸡汁，半勺耗油调味，再煮两分钟即可 装碗里撒葱花点缀 就能开吃了^ω^