土豆切丁备用
洋葱切丁备用
肉我先煮过，一方面好切，另一方面吃起来比肉沫过瘾，冷水下锅，料酒生姜，香料，水开煮十几分钟捞出
切丁备用
烧油先倒入土豆洋葱翻炒一会
在倒入肉丁翻炒
加入四勺生抽，两勺老抽（一般喝汤的勺），五香粉，翻炒一会
倒入米饭碗一碗的水，炖煮十几分钟，不要放盐
然后倒入甜面酱，搅拌均匀
继续让它在锅里咕嘟咕嘟，一两分钟搅拌一下，大约十分钟，放点鸡精就好了
看看，它不香吗，不用放盐都可以的，味道刚刚好