无盐无姜海带鲍鱼汤

提早半天冷水泡发，无沙海带最佳。

60头小干鲍鱼无需泡发，切条状放入砂锅，加半锅水进行炖煮，煮约1小时。

起锅前放入海带节，大火烧沸2-3分可关火。鲍鱼Q弹，海带软糯，清汤见底，无姜无盐，咸鲜适中，喝出海的味道。