把食材都准备好（没有泡打粉也可以做～）
往盆里打入鸡蛋 搅散
加入牛奶继续搅拌
加入面粉(糙了一次 没过筛) 「我加了两大勺 你们可以看状态增减 感觉浓稠程度有点像面糊了就可以了！」
加糖！拌它 【我是随便倒了一点点，也可以不加，因为本身糖是为了打发蛋白也增加舒芙蕾甜度的，这煎蛋糕就看口味加点就行了】
糊糊拌得光滑了就可以开小火一把倒入平底锅里了，也不用加油【要脆一点的就加点玉米油】 至于煎多久，我就是看着它不流动了软乎乎的就翻个面煎一下。
出锅！咬一口！不错！
无泡打粉版1
无泡打粉版2
无泡打粉版3
哈哈还挺方便的做这个 也算是误打误撞做了个煎蛋糕了ö