准备工作
分离蛋白…打发：2分钟，3/3.5速度…硬性打发（➕柠檬汁+分次加糖）
蛋黄+糖（搅匀）+牛奶+玉米油+筛入低粉（Z字搅匀）
蛋黄糊光滑无颗粒+打发的蛋白+分次拌匀+烤箱预热150℃
面糊八分满…前25分钟130℃➕后15分钟150℃…观察状态出炉
斜躺晾凉
松软好吃