春天的味道蒿子粑粑

清洗干净，锅内烧水，水开焯水，放点盐.

稍微烫一下，捞出冷水冲洗，用料理机打碎。

糯米粉，糖，打碎的蒿子。用偏热的水和面。

面团揉匀，醒30分钟即可，直接上手揪一块，团圆，压扁做圆饼。电饼铛倒油，放入粑粑双面煎黄。

香喷喷的甜甜的粑粑出锅了！

趁热最好吃！有淡淡的清香味。