我的佐料，佐料咸菜用得多呢就不要再用放盐了，不然……自己体会，我个人喜欢各种佐料拌一点，没有那么多佐料也不需要纠结，重要的有就行了，少点佐料尝尝原味也是很不错的。
我用的是家里面这种铁汤勺一勺，刚好一人量。水的比例呢就是平的一勺豌豆面粉，10勺水就OK，没功夫称重量
用10分之一的水将豌豆面粉拌成面糊，加一丢丢盐一起
剩下的水烧至起小泡，不能烧开了，面糊会有颗粒
锅内倒入面糊小火不停搅拌，大约10分钟尝一下熟了就可以关火了，刚出锅的状态是这样的，冷却了稍微比这个浓一点，太稠太稀都不好吃。不要纠结颗粒问题，有个别也是很正常的，可以在冷水拌面糊的步骤增加水的分量，让面糊稀一点下锅
各种佐料来点拌拌开吃，一定要趁热才好吃哦