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提拉米苏的做法

提拉米苏

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作者: 伊豆魔女
伊豆魔女
第一次做的时候马斯卡彭换成了奶油奶酪,味道不太纯正,还是要用马斯彭卡来制作。蛋黄隔水加入可以达到半熟状态,不至于觉得吃了生鸡蛋。

用料

提拉米苏的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先加入蛋黄和糖粉

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

隔水搅拌至糊状

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入牛奶继续搅拌

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

隔水加热至起泡

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

马斯卡彭室温软化

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶油中加入朗姆酒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶油打发至7分

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

马斯卡彭加入冷却的蛋液

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入奶油继续搅拌

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶油制作完成

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

手指饼干放入咖啡液中浸泡

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平铺在碗底

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入一层奶油

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

铺平

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上一层可可粉

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入一层手指饼干和奶油

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

铺平,完成

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入冰箱冷藏6个小时以上

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上可可粉

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成

步骤 22
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成

菜谱创建时间:2020-03-18 11:47:42
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