虾用盐料酒和一点一点黑胡椒腌一下，蔬菜切丝。
煮乌冬面，具体时长看你买的乌冬面包装上写了多久，一般水开两分钟就好。
锅烧干放油，打鸡蛋进去炒散，然后放虾仁（记得把里面液体沥干），炒到变色后放洋葱丝和胡萝卜丝，加入适量盐。
蔬菜丝炒软后加入刚刚煮好的乌冬面和绿叶菜。加入一点生抽调味，加入韩式辣椒酱，喜欢泡菜的话可以加点泡菜，翻炒均匀后出锅～