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鸡蛋炒年糕
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作者：
一个非专业厨子
用料
鸡蛋炒年糕的做法步骤
步骤 1
准备好材料
步骤 2
切了点猪肉，猪肉加点水淀粉，猪皮炼油比较香
步骤 3
年糕泡热水
步骤 4
热锅炼猪油
步骤 5
加入猪肉滑散，加点料酒加葱头和白糖，依次再加入各种配菜，炒出香味，盛出
步骤 6
锅里放点油，放入沥干的年糕，炒软
步骤 7
再加入刚炒好的料一起炒，加一丢丢水，把年糕煮熟
步骤 8
调味，依次加入盐，鸡精蚝油等……咸淡合适再淋入鸡蛋液……
步骤 9
炒匀，起锅，完成
步骤 10
自我感觉味道不错，接受指导，不接受批评，哈哈哈
鸡蛋炒年糕的小贴士
火不可火大不然容易糊锅，水也不要加太多，不然年糕容易太软容易黏糊糊
菜谱创建时间：2020-03-18 13:09:53
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