一边烧水烫肥牛，等水开的时候准备：金针菇，西红柿，葱姜蒜。水开了烫肥牛，记得放点料酒在水里。
热油，先下葱姜爆香，放西红柿，炒一会，放金针菇，多炒一会，炒软，放盐。加水，放一点点味极鲜。
金针菇快熟的时候放入肥牛。然后起锅撒葱花～
配上小半碗杂粮米饭，啊，人间美味！
来一张近照，西红柿真的万能。
最后小半碗米饭太多了，去掉几勺，然后倒入了汤里！吃的饱饱的！看来以后要多做汤类了。