普通面粉和低筋面粉做的蛋糕区别
2.3万人浏览
107人收藏
1人做过
作者:
做饭的时候才来呀
自己做糕点觉得低筋面粉还要单独买,麻烦,总是会用普通面粉代替,结果做出来的口感却不如真正的蛋糕。 这次就用普通面粉和低筋面粉方便做一个,比较一下口感。 ☞不是专业的,就是在家打发时间试一试的。
用料
鸡蛋
3个
普通面粉或低筋面粉
40克
水
40克
盐
1克
普通面粉和低筋面粉做的蛋糕区别的做法步骤
步骤 1
蛋白是用小漏勺打发的。
步骤 2
这是普通面粉做出来的。
步骤 3
这是低筋面粉做出来的。 两种面粉做出来的口感和绵密度确实不一样。
菜谱创建时间:2020-03-18 15:01:00
打开App收藏
比布丁还要嫩,老少皆宜的肉沫蒸蛋
评分 8.4
325 人做过
🍠自制红薯脆脆片,嘎嘣脆,好吃停不下来‼️
3 人做过
‼️比辣条还好吃百倍〰️香辣豆皮✅零厨艺
评分 7.7
475 人做过
蛋糕大全
家常菜大全
红烧肉做法
可乐鸡翅做法
牛肉做法
年夜饭大全
排骨做法
糖醋排骨做法
全部菜谱分类
破壁机养生食谱
评分 7.2
15 人做过
土豆鸡肉饼
1 人做过
❗拿肉都不换的手撕包菜,5分钟快手家常菜🔥
评分 7.5
358 人做过
作者的其他菜谱
东菱面包机做面包
挂面版蒸面条
桥头粉蒸料粉蒸排骨
海底捞、火锅等万能蘸料公式
2 人做过
香辣孜然土豆火腿肠~秒杀烧烤店!!
评分 7.7
257 人做过
5分钟搞定爆好吃耗油生菜,减肥餐必备菜谱
评分 8.2
191 人做过
最正宗的美式汉堡胚配方,媲美汉堡王(汤种法)
评分 9.1
474 人做过
香菇卤肉饭造起来
评分 8.8
134 人做过
吐司的18种做法(早餐,小甜品)
2 人做过
想吃一辈子❗️番茄肥牛烩饭
评分 7.8
527 人做过
烤芝士牛奶
评分 8.1
120 人做过
减脂拌菜
评分 7.5
56 人做过