芦笋切掉根部不要,削去粗皮。
切段,焯水,备用。
拿出小牛排,一片就够。 以前订购的食品礼盒里的牛肉,所谓的牛排也就那么回事儿吧。
牛肉用厨房纸擦干水分,把肥的切掉。肉质松散,没什么牛肉味,合成肉的感觉。
切成条。 不用diss我这种牛肉不好,家里做饭,方便快捷美味才好,吃完了也不会再买的东西,不浪费就好。
半个独头蒜,切片。我喜欢用独头蒜做菜,因为蒜香味浓。
热锅凉油,下牛肉条和姜片蒜片煸炒,等牛肉四面变色,放芦笋段。生抽、白糖、白胡椒粉、海盐粒、黑胡椒碎。
调料下去后不用炒太久就可以出锅!