九阳豆浆机版豆腐花(步骤最详细)

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作者: 向日葵与花
想吃豆腐花,想到可以自己做呀,然后就有了这个方法。 内脂:是葡萄糖酸内脂,凝固剂。 淘宝上就有的买。

用料

九阳豆浆机版豆腐花(步骤最详细)的做法步骤

步骤 1

称好黄豆150克,提前一晚洗好泡一个晚上。第二天早上就可以直接做啦

步骤 2

按豆浆机“果汁”功能,打3次

步骤 3

用纱布过滤。(我是用豆浆机配的过滤网,过滤了5遍以上,以后在用纱布过滤2次)直接用纱布过滤3次以上哦。

步骤 4

称好内脂2克(图片上我是倒多了,我丢了一些)内脂不要放太多,按照比例来,不然做出来的豆腐花会酸酸的

步骤 5

称80克的水和内脂搅拌均匀。倒入电饭锅里面。

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步骤 6
步骤 6

煮豆浆的时候弄掉泡泡。

步骤 7

遍煮边搅拌,防粘。用中小火把豆浆煮开之后,要在煮5分钟以上。(豆浆没有煮熟有毒的)

步骤 8

关火之后,等3分钟。有温度计也可以用温度计测量到80度左右。

步骤 9

马上倒入电饭煲里面,快速的搅拌几下。(刚刚步骤5,内脂和水搅拌均匀到在电饭煲里)电饭煲开保温功能,等15分钟。

步骤 10

OK,开吃。

步骤 11

加上白砂糖,完美

九阳豆浆机版豆腐花(步骤最详细)的小贴士

内脂不能随便增减,内脂放多了豆腐花会酸,不好吃的。

菜谱创建时间:2020-03-18 18:56:18
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