黄金双拼流芯PIZZA

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作者: Grace艺凝

用料

黄金双拼流芯PIZZA的做法步骤

步骤 1

除了最后一排写的馅材料,把面饼材料都混在一起,面饼在30-35℃环境下发酵至两倍大,揉面排气

步骤 2

按照烤盘或者模具的大小擀平,留出两指宽,沿着边缘铺上一条奶酪,饼的边缘沾水,回卷,包好奶酪

步骤 3

四个边都照做,我按烤盘的尺寸做的,封边尽量压平,这是整理以后的样子,流芯的边还可以竖着切几下,烤熟了会翻开很漂亮

步骤 4

锅中不加油,小火把蔬菜粒炒干后,重新用黑胡椒加橄榄油煸熟,我不太喜欢青椒,就加了青豆。

步骤 5

如图,在饼上戳些小孔,刷一层披萨酱,我是用意大利面酱代替的,成分差不多就可以

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步骤 6
步骤 6

在酱上撒一层马苏里拉奶酪,我放的比较少

步骤 7

这是饼馅中的材料,根据个人口味增减.我把它拼成了两种风格,鲜虾牛油果和火腿水果

步骤 8

现在就是可以随意发挥的时候咯!这里要说虾还是平铺比较好,我这种开背的铺法最后虾子熟了都翘起来了,吼吼

步骤 9

烤箱180℃预热,中层上下200度20分钟.随时注意饼的状态,每个烤箱不一样.奶酪在烤箱里面融化,看的我满心欢喜

步骤 10

出锅以后挤上番茄酱装饰,儿砸的小胖手已经跃跃欲试了

步骤 11

为了健康奶酪放的比较少,没出现拉丝现象

步骤 12

但是流芯是正经流芯了!

步骤 13

奶思!

菜谱创建时间:2020-03-18 19:11:23
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