先用奶锅烧个奶茶,滚开后离火,泡4-12个小时,可以晚上冷藏过夜或泡几个小时,常温过滤备用
把面粉,酵母,糖混合均匀,加入鸡蛋,120克奶茶,先丢面包机混合起来,看面团情况加奶茶,我加到140克,出来滴面团有些黏手哦 一个揉面程序20分钟结束后,加入盐,混合均匀,再加入椰子油/黄油,打至出膜,面团团圆静置5分钟
面团黏手得很,擀成25cm左右方形,卷起来,切三段,静置5分钟 三团分别擀20cm长,卷起来大致2.5圈,静置5分钟
擀长大致20cm,放上黑糖珍珠,卷起来 珍珠是我偷懒奶茶店2块钱打包回家的黑糖珍珠嘻嘻(♡˙︶˙♡)
烤箱放热水,38-40度,发酵1小时,至8-9分满
180度预热15分钟,转160度烤40分钟 烤完就被我吃掉1/3......减肥计划怎么可能成功(゚o゚;
珍珠是奶茶店里打包回家,然后用一点奶茶泡了一下,沥干水分的,家里有珍珠的就现做哈 第二天吃要微波叮30秒