准备好食材
葱姜蒜切丝
所有材料都已准备好。
起锅烧油，将所有配料放入锅中炒香。
中火继续翻炒。
直至把姜丝炒干，喜欢辣味儿的可以再加些辣椒粉。
倒入切好的大头咸菜丝，加入适量的白糖，蚝油，酱油继续翻炒。
加入煮好的黄豆粒，继续翻炒。
翻炒将近20分钟，收干咸菜丝里的水份，出锅前加入几滴醋，味道会更香！
最后撒上芝麻。
成品出锅！
1.大头咸菜切丝后要泡15分钟，以免太咸；要尽量攥干水份。 2.出锅前加入几滴陈醋，提鲜。