1⃣（可省略）中火热锅，倒一丢丢油，爆香葱段姜片蒜末 2⃣下火锅底料，煮至融化 3⃣倒开水 4⃣锅底烧开后倒牛奶，⚠️开盖煮⚠️ 5⃣沸腾后用漏勺将锅内固体渣渣捞出 ‼️重要‼️不然后边没法愉快喝汤 6⃣开始下你喜欢的/家里库存的任何东西 我一般是丸子—土豆—火锅粉—番茄—生菜 7⃣再次沸腾后关火，撒葱花或芝麻（为了拍照），上桌～