不吃艾粿哪算过春天

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用料

不吃艾粿哪算过春天的做法步骤

步骤 1

艾叶洗干净,放进滚水里煮,放入小苏打,煮到艾叶软。

步骤 2

粘米粉和糯米粉操作,烫好的艾叶直接放入粉里揉成团。

步骤 3

泡好的萝卜干切丁,锅放油烧热把萝卜丁翻炒到表面有点变色。

步骤 4

再把豆干丁,排头筋丁一起翻炒到食材变色,放生抽、蚝油、盐调味即可。

步骤 5

熟黑芝麻和红糖放入料理机打细即可。

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步骤 6
步骤 6

手抹点油,把艾面团捏成边薄中间略厚的面皮,把材料放入面皮,两边对齐捏紧,再捏一点花纹即可。

步骤 7

入蒸锅蒸15分钟。

步骤 8

就可以美美的享受春天的味道啦。

不吃艾粿哪算过春天的小贴士

加一点点小苏打煮艾叶是为了保护艾叶的颜色不会变黑。

菜谱创建时间:2020-03-19 05:58:57
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