鹌鹑蛋先煮熟捞起过凉去壳，这样吃起来方便 ①煮鹌鹑蛋的时候放点盐，冷水入锅煮，中火煮8分钟焖3分钟，这样不会爆裂，保证个个完整 ②煮好后过凉，这样好剥壳
把所有洗净后的香料放入，加水，水要莫过鹌鹑蛋
把生抽，老抽，冰糖，盐放入，大火煮开，中火接着煮20分钟。 浸泡2小时以上更入味。 寖泡时间越久越好吃
这是我寖泡了2个小时的，个个完整不破好吃入味。 大家可以试一试 当早餐，配菜，零食都很不错哦