香菇木耳蒸鸡

鸡切小块；木耳泡发后去蒂撕小块；姜切片；葱打结或切段。

鸡块内加入适量料酒、葱、姜和红99麻辣烧鸡浓缩调味料抓匀，冷藏腌制30分钟以上。

腌好的鸡块内加入木耳拌匀，开水入锅，蒸约20分钟至熟即可，食用时撒上葱花。