艾草青团

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春天到了,吃青团也就成为了必然。闻之艾草,食之春笋,方知春味,所以我觉得吃青团必吃“春笋馅”的,反正我喜欢(我不喜甜味)。

用料

艾草青团的做法步骤

步骤 1

把春笋、豆干确定或切细条,加咸菜拌匀,备用。

步骤 2

开水里加入艾草粉搅拌均匀。

步骤 3

把糯米粉、澄粉、糖、猪油混合在一起备用

步骤 4

把搅拌好的艾草水倒入粉类。

步骤 5

用刮刀搅拌,然后加入冷水搅拌均匀。

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步骤 6
步骤 6

取大概40克的面团,搓圆压扁,加入馅料包起来。

步骤 7

锅里的水烧开后,在青团上刷上油,然后上锅中火蒸20分钟。

步骤 8

稍微冷却之后吃,口感更佳。

菜谱创建时间:2020-03-19 14:35:22
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