个人觉得，尖椒和小米椒就是让菜的样子更好看！我觉得可有可无！没有也不影响味道的。有的话能放是最好的。
市场买的黄灯笼，香辣型！天猫超市买了春光牌的准备下次再试试！
金针菇烫熟，捞出，装盘！莴笋也是！然后摆盘！我是把莴笋放在最底下了！
肥牛变色马上捞出来！！！老了不好吃哦！
热油，炒香蒜蓉！
蒜蓉炒香，放入黄灯笼辣椒酱，闻到香香辣辣的味道时，加料酒，加白醋，然后可以加水了！放盐，水量够你放肥牛的那个盆就行了！记得尝一尝味道！酸度辣度适不适合自己！不够酸再加醋，太酸了可以加点白糖！不要太多！一定要尝汤的味道！
把7分熟的肥牛丢进锅里再烫一下，立马关火！装盘！
摆上葱花，尖椒，小米椒，蒜蓉！准备迎接热油的审判！
油烧热，冒烟，关火，倒进金汤肥牛里！
美味的金汤肥牛做好了！请享用！哈哈哈哈哈
开吃！！！
一定尝汤的味道！酸度辣度，是不是合适自己！ 肥牛不能太老！ 快试试吧！！！！