大虾开背去虾线，切成两段备用。
黄瓜切成四条，再斜着切成厚片。
锅内放一勺油，油热后放入拍扁的大蒜爆香。再加黄瓜、一小勺盐，炒至黄瓜半熟。加虾仁，炒至虾仁变色。
关键步骤来了！放入一大勺泰式甜辣酱（这道菜的灵魂酱料！），翻炒均匀，装盘即可。
当当当当，完成！超好吃！