洗干净的鸡用多点盐由内而外的擦一次，隔20分钟洗干净，重复2次后用生姜粉擦遍鸡肚子，鸡的身体也用盐擦一遍放在冰箱4小时
拿出鸡不用洗将香菜、葱放进鸡肚子，4小时后准备上锅，水开后蒸40分钟ok
蒸熟的鸡用油擦一遍（忘了拍照）油亮，油亮的，切件上盘，不需要沾料，好吃
鸡汤可以用来煮腐竹皮。