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小朋友大朋友最喜欢吃的蒸蛋
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作者：
柠檬薄荷呀
用料
小朋友大朋友最喜欢吃的蒸蛋的做法步骤
步骤 1
三个鸡蛋 盐 鸡精 准备好
步骤 2
用筷子搅拌均匀 让蛋白与蛋黄充分融合 出细腻的小泡泡即可
步骤 3
加入与蛋液等体积的水 继续搅拌至有如图泡泡 即可开始蒸 10分钟左右 我一般是做米饭直接放电饭锅蒸笼里蒸
步骤 4
出锅啦！小时候吃的不加料 原汁原味 特别好吃 现在我喜欢自己加点料 调料:两勺醋 1勺生抽 8滴左右小磨香油
步骤 5
看看 蒸出来的鸡蛋细腻嫩滑 孔质疏松 跟米饭拌着吃 有种幸福的感觉 嘴巴里 心里 满满的
小朋友大朋友最喜欢吃的蒸蛋的小贴士
1.鸡蛋要搅匀 加水后也要搅匀 口感才好 2.鸡蛋与水的比例要注意 基本上是 1:1 3.加完水后 盛鸡蛋液的容器要大2倍左右 蒸的时候会膨胀
菜谱创建时间：2020-03-19 19:54:32
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