将酱汁所有的材料放入主锅,以5分钟/100度/速度小勺烹煮,倒入小碗内,备用。
将糯米泡4小时,干鱿鱼、香菇泡水、拿一个碗,放入主锅盖上,点称重,加入酱油,糖,料酒、白胡椒粉,猪肉丝,腌制10分钟。
将油、香菇丝、虾米、鱿鱼放入主锅,以5分钟/120度/速度1爆香
加入猪肉,连同腌料,一起倒入煮锅,以5分钟100度/速度1拌炒。
加入沥干的糯米、油葱酥,5分钟100度/速度1拌炒。将混合物道入蒸锅浅盘里。
将水倒入煮锅架上蒸锅,用筷子在糯米上插一些孔。设置45分钟,V档速度1与烹煮。
浇上酱汁、加入香菜味道好极啦!