准备葱姜，鸡翅中间划两刀
锅中加水放入鸡翅，加入料酒姜片，大火煮出血水，撇去浮沫，捞出备用
另起锅放入油，大火油热后加入葱姜炒出香味加入鸡翅，放入酱油，翻炒均匀加入可乐和盐
大火煮开转小火炖30分钟（期间观察下有需要就加点开水）
收汁出锅
装盘
再来一张
这个是翅根，我喜欢软烂入味的，煮的时间长。如果是中翅可以稍短点时间。同样方法还可以做可乐鸡腿