拿一个蛋打散后加水，1:1的水和蛋，然后加盐加胡椒加鸡精。上面的泡泡就用勺子挖掉。
然后烤盘加水，水铺满烤盘就可以了，烤盘不需要太多水。然后把蛋放在烤盘上面。210度15分钟。期间冒气是很正常的。
拿出来放点芝麻油一点生抽就可以吃了。