先把酵母用温热的水化开然后搅动到冒泡，激活一下
把全麦面粉打入鸡蛋，倒入酵母水，然后一点点加入椰浆和牛奶。把面团揉光滑。盖起来醒发。大概室温20度左右需要一个半到两个小时就好了。
把发好的面团在案板上排气手多揉一揉。馒头吃起来更加劲道，而且一层一层的。非常好吃
蒸锅凉水就把馒头码在蒸笼上，加热水的时候相当于二次醒发。蒸锅上汽大概十五分钟关火，然后焖三分钟左右再打开盖子。就好了，椰香浓郁的全麦馒头，太好吃了。我早餐用不粘锅煎了无油荷包蛋，撒上黑胡椒，夹上牛肉火腿，还有一杯牛奶，一碟小黄瓜。完美早餐