木耳用热水焯熟，洋葱切块，肉切丝，葱蒜切末，备用。
起锅烧油，七成热加入葱蒜末爆香随即加入肉翻炒，翻炒过程中加入五香粉
加入葱头继续大火翻炒10秒
加入木耳，加入盐，继续大火翻炒几下，加入水淀粉勾芡，一小勺鸡精，几滴香油出锅
如图所示