鲅鱼炖豆腐

老豆腐切块。鲅鱼收拾干净后中间切开。

把所有调味料放入碗中加入一点水搅拌均匀备用。

先把鲅鱼段两面都煎一下。

倒入调好的酱汁。

加热水没过鱼，大火煮开

加入豆腐块。煮开后可以尝一下味道。如果淡了就加一些盐。我调的料汁咸淡正好就没加盐。小火炖20分钟。

出锅。家里有香菜可以切些香菜末点缀。