玉米面发糕（零失败）

锅里放入普通面粉，玉米面粉，还有白糖。另外准备一个小碗把酵母化开，这样方便搅拌均匀。

打入两个鸡蛋🥚

可以开始搅拌啦！倒入事先准备好的温水，注意温度最好在40°左右，太烫了容易会把酵母烫死

搅拌成糊状以后，倒入我们的模具！（我买的6寸的戚风活底模具）如果没有活底模具最好要在底部刷一层油，这样利于取出

然后放入一个温暖的环境中发酵，差不多发两倍大就可以啦～我发了一个小时，这是发好的样子。