煲仔饭（烤箱版）

准备食材。米淘好，泡30分钟以上。

香肠香菇切片。

铁铸锅刷上香油，放入烤箱200度预热一下，然后把泡好的米和水倒入铁铸锅，米和水的比例是1:1.5。烤箱200度上下火30分钟米饭就熟了，然后放入香肠和香菇，继续放进烤箱烤10分钟。

这个时候菜心焯水。水烧开放点盐滴几滴油放入青菜，焯30秒捞起。

放入焯好水的菜心，打两个蛋，盖上盖子继续焖十多分钟（这个时候不用再烤箱烤了）。