先把做杯子蛋糕的东西都摆摆好，操作起来行云流水🤩
黄油室温软化加入细砂糖
厨师机打打打打 至微微发白有羽毛状纹路
打入一颗鸡蛋 充分打打打 至乳化 备用
蛋黄糊要混匀
将五大粉类混合好
提前混合减少后期搅拌
过筛混入黄油鸡蛋糊中 加入牛奶搅拌均匀，均匀即可，搅打过度会起筋
混好状态
分装置纸杯中 震荡几下 排出气泡
烤箱预热上下火160度 中层烤20分钟（各烤箱脾气差异较大，还是要观察，拿不准的时候可以牙签戳👇）这个做法的优势就是丝毫不担心炸裂 反正不炸开我也切开🤷♀️
杯子蛋糕进烤箱之后就可以开心的做最爱的豆乳酱了：首先材料排排坐（做太high忘了拍了，下次补图）
蛋黄和白砂糖搅打充分混合
筛入低筋粉充分混合
边搅动边加入豆浆充分混合 小火加热
加热至有细微纹路关火
趁热加入奶油奶酪搅打至无颗粒，盖保鲜膜晾凉
淡奶油➕细砂糖 打发至六成，混合到奶油奶酪酱底中 完成豆乳卡仕达酱
专门拍了个暴力挤酱图😂取出烤好的红丝绒蛋糕 上划十字口，用裱花袋将豆乳酱挤入杯子蛋糕中 戳一戳 挤得深一些才更爆浆哦～最后在顶部覆盖一部分
撒上黄豆粉，齐活！
咬开是豆乳和红丝绒纠缠扭打在一起的feel
注意⚠️一定要搅匀 不要心急 烤炸了没关系哒 流心的话就再烤会