螺蛳肉和歪歪肉清洗干净沥水。
各种食材清洗，猪肉、洋葱、干子、红青椒切丁备用。
热锅倒油，将肉丁稍许炸会出油，倒入螺蛳肉和歪歪肉翻炒，加入豆瓣酱、生抽、老抽、白糖，加少许水闷煮会。
将干子和洋葱放进锅里，小火炒至微微收汁加入红、青椒，稍微炒几下即可。
装盘，依旧撒上葱花，再来些白芝麻更好看。