饺子皮肉汤包/水晶卷

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作者: 家有倆千金

用料

饺子皮肉汤包/水晶卷的做法步骤

步骤 1

还有两个鸡蛋🥚,忘记拍照片了😝

步骤 2

西葫芦切丝

步骤 3

胡萝卜切丝

步骤 4

将切好的西葫芦放入碗中,放少许盐腌制出水分

步骤 5

同西葫芦操作,方盐🧂腌制水分

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步骤 6
步骤 6

摊鸡蛋🥚放入½的胡萝卜丝和西葫芦丝中,放几滴香油,盐🧂,蚝油,葱花,姜末搅拌均匀。

步骤 7

半斤肉馅放入另一半胡萝卜丝和西葫芦丝中,在放入调料,生抽,葱花姜末,盐🧂,蚝油(依照自己口味放五香粉等调料)

步骤 8

饺子皮刷油,第一次做建议两三个皮放一起,太多不容易揭开,然后擀成薄皮。

步骤 9

也可以在擀大一点

步骤 10

锅中放水烧开,放吸油纸,把包好的小包子放入锅中,蒸15分钟。

步骤 11

时间到,出锅啦!蒸好的包包,皮薄如纸,混合着肉汤,太美味啦!

步骤 12

把饺子皮擀成长方形,放入调好的鸡蛋🥚馅料,从边缘卷起

步骤 13

锅上气后放入水晶卷

步骤 14

10分钟🕰后就可以出锅啦(因为是素馅,比较容易熟)装盘的水晶卷,看着就想吃的🈶木🈶😄

步骤 15

在调点醋蒜汁,啧啧啧,心动💗了没?哈哈😃!

菜谱创建时间:2020-03-20 16:54:53
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