春笋剥皮洗净
切块
沸水下锅煮1-2分钟 捞出备用
排骨洗净
下锅煮至干净 捞出
砂锅放入开水 沸腾后放入排骨 小火煮1小时
金华火腿一块
火腿切小块
排骨煮一小时后 加入切好的火腿
加入备用的春笋块继续煮1小时
总计2小时后 尝一下汤的味道 根据自己口味再少量加入适量盐
先喝汤 再吃笋 再吃排骨