超级无敌下饭菜｜云南黑三剁

备料就是肉沫，玫瑰大头菜切成丁，（觉得咸就提前泡一下水沥干后备用），青椒小米椒切碎。姜末蒜末备一点。

起锅烧油下肉沫煸炒。

肉沫炒透后下姜蒜末。

加入料酒2勺和味极鲜酱油3勺继续炒肉末，炒出香味。

炒出肉沫的香味后加入黑三剁的配料（青红黑三大战将）

煸炒它们，看到青椒有点变色了，放点糖，放糖因为我的黑三剁太辣了，我调和一下。可以不放糖的。（我用的线椒，因为懒得买青椒，一样的，就是有点辣），出锅淋点香油和鸡精就好了。

美味的炒鸡辣的黑三剁就做好了。为什么小米椒和线椒在一起能那么辣。爱吃辣的就这么做吧。太下饭了！一口一头汗！！😓😓😓