宽粉提前用水泡半天。
用火锅底料加水烧开，味道尝起来比喝的汤要淡一大截，不然煮出来宽粉会苦。
水开下宽粉煮熟。
捞出宽粉，加适量汤汁，碗里加一勺耗油、一勺香油、两瓣蒜蓉、适量葱花、一小把芝麻、一点点陈醋、喜欢吃辣再加一勺辣椒面，搅匀，如果淡就加味极鲜生抽，开吃！