买回的剪好屁股的田螺，来回洗洗洗洗洗干净
准备配料，葱可以多一点
起锅烧油，加入姜蒜，花椒八角，煸一会儿放入豆瓣酱和火锅底料
加入田螺和干辣椒翻炒一分钟，加水没过田螺，加入耗油，老抽，生抽，盖盖中火焖10～15分钟，汤汁收干加入葱段
完美的周末宵夜，太辣太开心了\^O^/