准备一个适中的菠萝
菠萝开边，将中间果肉掏出
切成丁方型备用
鸡胸肉切成像菠萝肉大小的丁方型，加入一瓣蒜头，少许麻油，酱油，盐和胡椒粉拌匀腌制备用
西兰花用盐水泡浸20分钟洗干净后，切碎如图，备用
以上材料备好后，拿出主角“白米饭”后，可以开锅
开锅放油，依次放下：腌制好的鸡肉，翻炒至6成熟，加入西兰花碎，继续翻炒，加入少许水，待西兰花变深绿色变软，加入米饭继续翻炒，加入少许盐花，炒至米饭足够散，加少许麻油提香！最后加入菠萝果肉粒，稍作拌匀。用菠萝碗盛上，撒上少许胡椒粉。开吃！祝用餐愉快！