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素杂酱
1997人浏览 98人收藏 1人做过
作者：
霓小黑
用料
素杂酱的做法步骤
步骤 1
把香菇，杏鲍菇，豆干都用食物料理器切成颗粒状，不建议用刀切，会弄得到处都是。（我用的上图这个蔬菜绞馅器）
步骤 2
锅里可以先不放油，把依次香菇碎、杏鲍菇碎放锅里翻炒到水分蒸发一些，再加入油翻炒，最后加入豆干碎翻炒。（油需要多一点，我自己加了4大勺油的样子）
步骤 3
炒得差不多后加入蚝油，味极鲜，老抽，白糖调味，出锅。虽然没有肉香，但吃起来也毫不逊色的啦~
菜谱创建时间：2020-03-20 19:56:47
