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无麸质清甜乡村玉米饼的做法

无麸质清甜乡村玉米饼

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作者: 霓小黑
霓小黑
夏季正是吃玉米的好时节,玉米饱满一粒粒香、软、糯、甜,太好吃啦有木有!水煮、烧烤、油炒……无论怎样做都是许多人心头的大爱。今天是立秋的第一天,从此想吃玉米就得抓紧时间了。不过将糯玉米用打碎成玉米面,冷冻在冰箱里,想吃的时候就取出来解冻,一年四季都能吃上香甜的玉米饼!

用料

无麸质清甜乡村玉米饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

玉米面的样子,有点润,糯糯的(不加任何东西,就是纯玉米粒打成的)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋一个(较小的),白糖,玉米面

步骤 3

鸡蛋打散后倒入一个大碗中,加适量玉米面混合,加入白糖,搅匀混合成面糊(面糊干的稀的都可以,一般是搅拌成半干半稀的状态)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里抹油适量,舀一勺面糊入锅摊开,随意形状都可以

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

到双面金黄色就可以出锅啦

无麸质清甜乡村玉米饼的小贴士

无须加面粉,泡打粉之类的,因为鸡蛋的加入就会让玉米饼吃起来口感松软香甜。

菜谱创建时间:2016-08-08 20:19:00
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