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湖南口味凉拌手撕蒜苔
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作者：
黄小偲
用料
湖南口味凉拌手撕蒜苔的做法步骤
步骤 1
蒜苔洗净，放入开水中焯水5分钟，喜欢吃生一点口味的只焯水3分钟，现在这个季节蒜薹比较嫩，老一点的蒜薹喜欢吃熟的可以多焯水2分钟
步骤 2
用牙签撕开，一根四份的样子
步骤 3
大蒜压成蒜蓉，辣椒粉，盐，糖。植物油烧热，淋在辣椒粉 蒜蓉上 不喜欢蒜蓉生味的，可以先用油煸香
步骤 4
加入香油 生抽 醋，搅拌均匀
步骤 5
包上保鲜膜，放入冰箱2小时，开吃！
菜谱创建时间：2020-03-20 22:05:10
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